冬天为初春成长做贮备的时节，到冬天，表明大樱桃树苗正式的进入到休眠状态，冬天终止成长，主题活动薄弱。

　　清除落叶，把落叶集中化掩埋，或集中化损坏，避免叶片上面有病原菌。

　　查验是不是烂掉，若有，完全摘除。是不是存有雷锋，若有，查验有没有小虫子或幼虫存有，妥善处理。

　　刷涂白涂剂(水100一生石灰30一硫磺粉2一动物油1)，缩减冷害，清除过冬病或幼虫，凸凹不平的树根要着重解决。

　　大樱桃树苗若不刷涂白涂剂，也能够在第二年出芽前刷生理盐水，1斤盐10斤水，除菌，生理盐水尽可能刷两侧，相应在出芽前开展。

　　土壤含水量操纵在土壤含水量的60%-80%，维持比较稳定。长期性旱情后，不必大水漫灌，以防很多花落。

　　剪修水果树通过1年成长后，树型混乱，为建立大樱桃树苗优良树干构造，增加经济发展使用寿命，完成高产，落叶果树尽可能在冬天12月下旬至1月整形剪修。一般幼树、株型旺的轻剪；衰老树、株型弱重剪；对結果旺期及株型中等水平树剪修，第二年成长与結果调整。